Boda

¿Cuál es la diferencia entre una mesa de buffet y estaciones de comida?

¿Cuál es la diferencia entre una mesa de buffet y estaciones de comida?


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Entre las muchas decisiones que tomará al planificar su boda está la elección del estilo de servicio de comida. Hay servicio formal de platos. Hay buffet Hay estaciones de comida. Y dentro de cada tipo de servicio hay una agrupación de microopciones sobre cómo exactamente le gustaría que se presentara (por ejemplo, si elige plateado, hay servicio ruso y francés para elegir). Si le gusta un ambiente más informal (y, francamente, menos costoso) y opta por el buffet, hay dos opciones diferentes a la mano: buffet de una sola mesa y estaciones de comida. Aquí, lo que los hace diferentes.

Una sola mesa buffet es exactamente como suena: una mesa larga con una variedad de platos para que sus invitados coman. En la mayoría de los casos, todavía habrá servidores parados detrás de cada plato para servir. Si desea vestir su mesa de buffet, también puede agregar una pieza central en el medio para atarla al resto de la habitación. Tradicionalmente, a pesar de que los huéspedes tienen que levantarse para obtener su comida, sus lugares estarán cubiertos con cubiertos, cubiertos y vasos.

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Las estaciones de comida, por otro lado, significan que sus platos se agruparán por tipo y se distribuirán por la habitación. El beneficio de elegir estaciones de comida en lugar de un buffet de una sola mesa es que permite menos congestión y movilidad. A veces, con las estaciones de comida, incluso tendrás un chef detrás de su grupo (digamos que es una estación de tallado o estación de crupé) que prepara la comida para los invitados. Lo divertido de las estaciones de comida también es que puedes personalizarlo completamente a tu gusto y ofrecer a tus invitados más variedad que un servicio tradicional de cena en platos.